第1回 日本酒カクテル試飲会(2018.8.17)


12月5日(水)に行われる、白鶴酒造様とのコラボイベントで提供する日本酒カクテルの試飲会を行いました!

 

白鶴酒造様から提供して頂いた、「まる」「山田錦」「大吟醸」「甘酒」と様々なジュースを使って、約20種類くらい試してみました。日本酒を使ったカクテルのアレンジの幅に驚きました。

 

日本酒はフレッシュジュースと相性が良くて、かなり日本酒特有の強さも抑えた、飲みやすいものができました。

 

まだまだ1回目で、100点を出せるものができてないので、これからも試行錯誤していき、美味しい日本酒カクテルを提供できるように頑張っていきます!

 

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